生活デザイン科3年和菓子講習会

生活デザイン科3年生で和菓子講習会が開催されました。西尾市一色町にある創業157年の老舗和菓子屋の「半田屋」店主鈴木様を講師としてお招きし、練り切り和菓子の「手毬菊」と、和と洋のミックス感が現代風な「ほうじ茶ブッセ」の2種類の和菓子作りにチャレンジしました。講習ではプロの職人から的確なアドバイスを受け、みごとに完成させた和菓子を、みんな大切そうに持ち帰っていました。