フードデザイン「お弁当作り」

●3年1組ファッション・デザインコース『フードデザイン』の授業で、お弁当を作りました。

●フード・デザインコースの生徒は2年生のときに、食物調理技術検定でお弁当を作っているので、この日はファッション・デザインコースでもお弁当作りに挑戦しました。

●検定の時のように指定の食材や調理法はなく、各自「季節のお弁当」、「世界のお弁当」のどちらかでテーマを決め、使う食材、作る料理、デザインについて自由に考え、調理実習に臨みました。

●盛り付けにも工夫をし、皆それぞれにかわいらしい素敵なお弁当が出来上がりました。