生活デザイン科　ＳＴＥＭ事業　「調理科学　食べ物のおいしさと色」

・生活デザイン科２年生（フードデザインコース）が、ＳＴＥＭ事業で、「調理科学講座」を１６時間受講しました。

・講師には、愛知学泉短期大学の先生方をお迎えしました。

・「食物アレルギーの科学」、「ライフステージ栄養」ほか、食べ物のおいしさを探求するための「調理科学」や、食べ物の色についての「調理科学実験」をおこないました。

・簡単おやつ２種、「豆乳かぼちゃプリン」や「黒砂糖入りわらびもち」を作ったり、「秋の和献立」にも挑戦しました。